Scutellaria baicalensis (Huang Qin): Baikal-Helmkraut in der TCM-Tradition

Scutellaria baicalensis, in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde bekannt als Huang Qin (黄芩), gehört zu den zentralen Kräutern der TCM-Tradition. Die getrocknete Wurzel des Baikal-Helmkrauts wird seit über zweitausend Jahren in den klassischen Texten beschrieben und nimmt unter den Hitze klärenden Kräutern eine herausragende Stellung ein.

Der chinesische Name Huang Qin setzt sich aus den Schriftzeichen für "gelb" und einem alten Pflanzennamen zusammen und verweist auf die goldgelbe Färbung der reifen Wurzel im Querschnitt. Aura Nutrition verwendet Huang Qin in mehreren klassischen Tablettenrezepturen, inspiriert von der traditionellen chinesischen Kräuterkunde.

Die Namen einer Pflanze

  • Botanischer Name (Latein): Scutellaria baicalensis
  • Pinyin (TCM): Huang Qin (黄芩)
  • Deutsche Bezeichnung: Baikal-Helmkraut, Baikal-Schildkraut, chinesisches Helmkraut
  • Pharmazeutische Bezeichnung: Radix Scutellariae
  • Pflanzenfamilie: Lamiaceae (Lippenblütler)

Baikal-Helmkraut und europäisches Helmkraut: Eine Klarstellung

Die Gattung Scutellaria umfasst weltweit über dreihundert Arten. Im deutschen Sprachraum wird der Begriff Helmkraut oder Schildkraut daher für sehr unterschiedliche Pflanzen verwendet. In der TCM-Tradition wird ausdrücklich zwischen der asiatischen und den europäischen Arten unterschieden:

  • Huang Qin (Scutellaria baicalensis): das Baikal-Helmkraut, in Ostasien und Sibirien heimisch und in der TCM seit über zweitausend Jahren in Verwendung. Verwendet wird die getrocknete Wurzel.
  • Europäisches Helmkraut (Scutellaria galericulata und andere Arten): in Europa heimische Wildkräuter, die in der europäischen traditionellen Kräuterkunde eine eigenständige Geschichte haben, in der TCM-Tradition jedoch nicht verwendet werden.
  • Amerikanisches Helmkraut (Scutellaria lateriflora): eine in Nordamerika heimische Art, die im westlichen Kräuterhandel unter dem Namen "Skullcap" verbreitet ist, botanisch und traditionell aber ein ganz anderes Kraut darstellt als Huang Qin.

Wenn in den Rezepturen von Aura Nutrition Huang Qin erscheint, bezeichnet das ausschließlich die getrocknete Wurzel von Scutellaria baicalensis.

Die Pflanze

Scutellaria baicalensis ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie ist in den Steppen und trockenen Graslandschaften Sibiriens, der Mongolei, Nordchinas und Koreas beheimatet und bevorzugt trockene, sonnige Standorte mit durchlässigen Böden. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 30 bis 60 Zentimetern und bildet die für Lippenblütler typischen vierkantigen Stängel mit gegenständig angeordneten, schmal-lanzettlichen Blättern aus.

Im Sommer erscheinen einseitswendige Trauben mit helmartigen, blauvioletten Blüten, deren Form der gesamten Gattung ihren deutschen Namen "Helmkraut" verliehen hat. Verwendet wird die mehrjährige Pfahlwurzel, die im Querschnitt eine charakteristische goldgelbe Färbung aufweist. In der klassischen Literatur wird zwischen zwei Formen der Wurzel unterschieden: Zi Qin (junge, feste Wurzeln von ein bis drei Jahre alten Pflanzen) und Ku Qin (ältere Wurzeln mit hohlem, ausgetrocknetem Kern). Beide Formen werden in der TCM verwendet, werden in der klassischen Lehre jedoch leicht unterschiedlichen Schwerpunkten zugeordnet.

Huang Qin in der TCM-Tradition

In der TCM-Tradition wird Huang Qin den Hitze klärenden und Feuchtigkeit trocknenden Kräutern zugeordnet (qing re zao shi). Die klassischen Quellen ordnen es dem Lungen, Gallenblasen, Magen und Dickdarmmeridian zu und beschreiben den Geschmack als bitter, das Temperaturverhalten als kalt.

Bereits im Shennong Bencao Jing aus der Han-Dynastie wird Huang Qin unter den klassischen Kräutern aufgeführt. Zhang Zhongjing verwendete Huang Qin im Shang Han Lun in zahlreichen Grundrezepturen, in der Regel in Verbindung mit Chai Hu. Diese klassische Paarung von Chai Hu und Huang Qin ist eine der bekanntesten Kräuterkombinationen der TCM und bildet das Rückgrat der Xiao Chai Hu Tang Rezeptur, der kleinen Bupleurum-Rezeptur. Li Shizhen widmet Huang Qin im Bencao Gangmu einen ausführlichen Eintrag und beschreibt die Pflanze als eines der wesentlichen Kräuter zur Klärung von Hitze in der klassischen Lehre.

In den klassischen Rezepturen erscheint Huang Qin häufig in einer unterstützenden, aber unverzichtbaren Rolle. In Xiao Chai Hu Tang steht es neben Chai Hu als das zweite Kraut und bildet den klärenden Gegenpart zum lösenden Chai Hu. In Long Dan Xie Gan Wan gehört es in der trocken gerösteten Form (Chao Huang Qin) zu den drei mengenmäßig führenden Kräutern.

Das Dao-Di-Prinzip bei Huang Qin

In der TCM-Tradition gilt der geografische Ursprung eines Krautes als wesentliches Qualitätsmerkmal. Dieses Prinzip wird als Dao Di bezeichnet. Für Huang Qin gilt die Provinz Hebei, insbesondere die Region Chengde, seit Jahrhunderten als das klassische Anbaugebiet. Daneben sind die Innere Mongolei und die Provinzen Shanxi und Gansu traditionell anerkannte Herkunftsregionen. Die trockenen, kalten Winter und die durchlässigen, leicht alkalischen Böden dieser Regionen entsprechen den klassischen Vorstellungen vom optimalen Standort für hochwertiges Helmkraut.

Aura Nutrition orientiert sich beim Einkauf an diesem Prinzip und bezieht Huang Qin für seine Rezepturen aus traditionell anerkannten Anbaugebieten. Die Verarbeitung erfolgt anschließend nach GMP Standards im Konzentrationsverhältnis 5:1.

Klassische Rezepturen mit Huang Qin

Huang Qin ist Bestandteil zahlreicher klassischer Rezepturen der TCM. Im Sortiment von Aura Nutrition findet sich Baikal-Helmkraut unter anderem in folgenden Produkten:

  • Xiao Chai Hu Tang: die kleine Bupleurum-Rezeptur aus dem Shang Han Lun, in der Huang Qin gemeinsam mit Chai Hu die klassische Kernpaarung bildet. Chai Hu löst, Huang Qin klärt, und zusammen definieren sie den Charakter der gesamten Rezeptur.
  • Long Dan Xie Gan Wan: die "Rezeptur des Enzians zur Klärung der Leber", in der trocken geröstetes Huang Qin (Chao Huang Qin) mit über 470 mg pro Tagesdosis zu den drei mengenmäßig führenden Kräutern gehört.
  • Fang Feng Tong Sheng San: eine umfassende klassische Rezeptur, in der Huang Qin gemeinsam mit Jie Geng die höchstdosierten Einzelkräuter der Formel bildet.
  • Nuan Gong Yun Zi Wan: eine klassische Rezeptur, in der Huang Qin als Teil der ausgleichenden Wirkungsgruppe erscheint.

Ernte und Verarbeitung

Die Ernte von Huang Qin erfolgt traditionell im Frühling oder Herbst, wenn die Pflanze ihr drittes bis viertes Wachstumsjahr erreicht hat. Die ausgegrabenen Wurzeln werden gereinigt, von den feinen Seitenwurzeln befreit und anschließend in der Sonne oder bei moderater Hitze getrocknet. Die getrockneten Wurzeln werden in dünne, runde Scheiben geschnitten, die im Querschnitt die charakteristische goldgelbe Färbung zeigen.

Eine wichtige traditionelle Verarbeitungsform ist Chao Huang Qin, also trocken geröstetes Baikal-Helmkraut. Dabei werden die getrockneten Wurzelscheiben in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Flüssigkeit geröstet, bis sie eine leicht gebräunte Oberfläche annehmen. In der klassischen Lehre wird dieser verarbeiteten Form eine etwas mildere und stärker auf die Mitte gerichtete Eigenschaft zugeordnet. Eine weitere Variante ist Jiu Huang Qin, also mit Reiswein vorbehandeltes Helmkraut, dem in der Tradition eine stärker nach oben gerichtete Eigenschaft zugeordnet wird. In den Aura Nutrition Rezepturen erscheint Huang Qin je nach klassischer Vorlage in der Roh oder der Chao Form.

Bei Aura Nutrition wird Huang Qin in einem modernen, GMP zertifizierten Verfahren weiterverarbeitet. Aus rund 180 g Rohkraut entsteht ein konzentrierter Auszug, der in Tablettenform abgefüllt wird. Das Konzentrationsverhältnis liegt bei 5:1, sodass jede Flasche etwa 36 g Konzentrat enthält.

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Wichtige Hinweise

Vorsicht: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

Bei gesundheitlichen Beschwerden, in der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei der Einnahme von Medikamenten sprechen Sie bitte vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Therapeuten.

Diese Seite dient ausschließlich der allgemeinen Information über Huang Qin in der TCM-Tradition. Sie enthält keine medizinischen Empfehlungen und ersetzt keine Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker. Aura Nutrition Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel und keine Arzneimittel.

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