Cinnamomum cassia (Rou Gui): Cassia-Zimtrinde in der TCM-Tradition

Cinnamomum cassia, in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde bekannt als Rou Gui (肉桂), gehört zu den klassischen das Innere wärmenden Kräutern der TCM. Die getrocknete Rinde des Cassia-Zimtbaums wird seit über zweitausend Jahren in den klassischen Texten beschrieben und nimmt unter den wärmenden Kräutern eine herausragende Stellung ein.

Der chinesische Name Rou Gui lässt sich wörtlich mit "fleischiger Zimt" übersetzen und verweist auf die dicke, fleischige Rinde des Baumstamms, aus der dieses Kraut gewonnen wird. Rou Gui stammt vom selben Baum wie Gui Zhi (Zimtzweig), wird in der TCM-Tradition jedoch als eigenständiges Kraut mit deutlich anderen Eigenschaften behandelt. Aura Nutrition verwendet Rou Gui in klassischen Tablettenrezepturen, inspiriert von der traditionellen chinesischen Kräuterkunde.

Die Namen einer Pflanze

  • Botanischer Name (Latein): Cinnamomum cassia
  • Pinyin (TCM): Rou Gui (肉桂)
  • Deutsche Bezeichnung: Cassia-Zimtrinde, Chinesischer Zimt
  • Pharmazeutische Bezeichnung: Cortex Cinnamomi
  • Pflanzenfamilie: Lauraceae (Lorbeergewächse)

Rou Gui und Gui Zhi: Zwei Kräuter vom selben Baum

In der TCM-Tradition werden vom Cassia-Zimtbaum zwei verschiedene Kräuter gewonnen, die sich in Pflanzenteil, Eigenschaften und Zuordnung deutlich unterscheiden:

  • Rou Gui (Cortex Cinnamomi): die dicke, getrocknete Rinde des Stamms und der älteren Äste. In der TCM-Tradition den das Innere wärmenden Kräutern zugeordnet. In der klassischen Lehre wird Rou Gui eine tief wärmende, nach unten und innen gerichtete Eigenschaft zugeschrieben.
  • Gui Zhi (Ramulus Cinnamomi): die jungen Zweige desselben Baumes. In der TCM-Tradition den das Äußere lösenden Kräutern zugeordnet. In der klassischen Lehre wird Gui Zhi eine nach außen und oben gerichtete, die Oberfläche wärmende Eigenschaft zugeschrieben.

Diese Unterscheidung zwischen wärmender Rinde und oberflächlich lösenden Zweigen ist ein klassisches Beispiel dafür, wie die TCM-Tradition verschiedene Teile einer Pflanze als eigenständige Kräuter mit unterschiedlichen Wirkrichtungen behandelt. In den klassischen Rezepturen sind die beiden nicht austauschbar.

Rou Gui und der Ceylon-Zimt

Im deutschsprachigen Raum ist es sinnvoll, Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia) vom Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) zu unterscheiden. Der Ceylon-Zimt, auch "echter Zimt" genannt, stammt aus Sri Lanka und hat eine dünnere, mildere Rinde. Der in der TCM verwendete Cassia-Zimt hat eine dickere, kräftigere Rinde mit intensiverem Aroma. In der chinesischen Kräutertradition wird ausschließlich Cinnamomum cassia als Rou Gui verwendet.

Die Pflanze

Cinnamomum cassia ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae), der in Südchina und Südostasien heimisch ist und dort seit Jahrhunderten kultiviert wird. Der Baum erreicht eine Höhe von zehn bis fünfzehn Metern und bildet ledrige, glänzende, längliche Blätter mit charakteristischer Dreifachnervatur sowie kleine, gelblich-weiße Blüten aus.

Für die Gewinnung von Rou Gui wird die dicke Rinde des Stamms und der älteren Äste älterer Bäume verwendet. Die Rinde wird geschält, von der äußeren Korkschicht befreit und getrocknet, wobei sie sich zu den charakteristischen Röhren oder Rinnen einrollt. Im getrockneten Zustand ist die Rinde außen graubraun und innen rotbraun, von intensiv würzigem, süßlich-scharfem Aroma. Die dickste, hochwertigste Rinde vom unteren Stammbereich wird in der Tradition besonders geschätzt.

Rou Gui in der TCM-Tradition

In der TCM-Tradition wird Rou Gui den das Innere wärmenden Kräutern (wen li yao) zugeordnet. Die klassischen Quellen ordnen ihm den Nieren-, Milz-, Herz- und Lebermeridian zu und beschreiben den Geschmack als scharf und süß, das Temperaturverhalten als heiß.

Bereits im Shennong Bencao Jing aus der Han-Dynastie wird der Zimt unter den klassischen Kräutern der höchsten Kategorie aufgeführt. Zhang Zhongjing verwendete Zimt in zahlreichen Rezepturen des Shang Han Lun und des Jin Gui Yao Lue. Li Shizhen unterscheidet im Bencao Gangmu ausführlich zwischen der wärmenden Rinde und den oberflächlich lösenden Zweigen. In der klassischen Lehre gilt Rou Gui als eines der wärmsten Kräuter der gesamten Materia medica und wird traditionell in kleiner Dosierung eingesetzt.

Eine klassische Vorstellung verbindet Rou Gui mit dem Bild des "Ministerfeuers" (Ming Men Huo): In der traditionellen Theorie wird Rou Gui eine Eigenschaft zugeschrieben, die die tiefe Wärmequelle des Körpers in der klassischen Sicht unterstützt.

Das Dao-Di-Prinzip bei Rou Gui

In der TCM-Tradition gilt der geografische Ursprung eines Krautes als wesentliches Qualitätsmerkmal. Dieses Prinzip wird als Dao Di bezeichnet. Für Rou Gui gelten die südchinesischen Provinzen Guangxi und Guangdong seit Jahrhunderten als die klassischen Anbaugebiete. Rou Gui aus dieser Region wird traditionell als besonders hochwertig angesehen. Auch Vietnam ist ein bedeutendes traditionelles Herkunftsgebiet für hochwertige Cassia-Zimtrinde.

Aura Nutrition orientiert sich beim Einkauf an diesem Prinzip und bezieht Rou Gui für seine Rezepturen aus traditionell anerkannten Anbaugebieten. Die Verarbeitung erfolgt anschließend nach GMP Standards im Konzentrationsverhältnis 5:1.

Klassische Rezepturen mit Rou Gui

Rou Gui ist Bestandteil zahlreicher klassischer Rezepturen der TCM. Im Sortiment von Aura Nutrition findet sich die Cassia-Zimtrinde unter anderem in folgendem Produkt:

  • Wen Jing Tang: die Rezeptur zur Erwärmung der Leitbahnen aus dem Jin Gui Yao Lue, in der Rou Gui die wärmende Kernwirkung der Formel entfacht und gemeinsam mit den blutbewegenden und nährenden Kräutern der Rezeptur in der klassischen Sicht zusammenwirkt.

Ernte und Verarbeitung

Die Ernte von Rou Gui erfolgt traditionell im Herbst, wenn der Gehalt an ätherischen Ölen in der Rinde am höchsten ist. Verwendet wird die Rinde älterer Bäume, typischerweise ab einem Alter von mehreren Jahren. Die Rinde wird vom Stamm und den dickeren Ästen geschält, von der äußeren Korkschicht befreit und im Schatten getrocknet, wobei sie sich zu den charakteristischen Röhren einrollt.

Da Rou Gui reich an flüchtigen ätherischen Ölen ist, wird es in der klassischen Dekoktpraxis erst gegen Ende der Zubereitung zugegeben oder nur kurz erhitzt, um den Verlust der aromatischen Bestandteile zu vermeiden. Bei Aura Nutrition wird Rou Gui in einem modernen, GMP zertifizierten Verfahren weiterverarbeitet. Aus rund 180 g Rohkraut entsteht ein konzentrierter Auszug, der in Tablettenform abgefüllt wird. Das Konzentrationsverhältnis liegt bei 5:1, sodass jede Flasche etwa 36 g Konzentrat enthält.

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Wichtige Hinweise

Vorsicht: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

Bei gesundheitlichen Beschwerden, in der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei der Einnahme von Medikamenten sprechen Sie bitte vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Therapeuten.

Diese Seite dient ausschließlich der allgemeinen Information über Rou Gui in der TCM-Tradition. Sie enthält keine medizinischen Empfehlungen und ersetzt keine Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker. Aura Nutrition Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel und keine Arzneimittel.

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