Angelica dahurica (Bai Zhi): Dahurische Engelwurz in der TCM-Tradition

Angelica dahurica, in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde bekannt als Bai Zhi (白芷), gehört zu den klassischen das Äußere lösenden Kräutern der TCM-Tradition. Die getrocknete Wurzel der Dahurischen Engelwurz wird seit über zweitausend Jahren in den klassischen Texten beschrieben und nimmt unter den akrid-warmen, das Äußere lösenden Kräutern eine eigenständige Stellung ein.

Der chinesische Name Bai Zhi bedeutet wörtlich "weiße Angelica" und verweist auf die helle, weißliche Färbung der getrockneten Wurzel. Bai Zhi ist die dritte Angelica-Art im Kräuterlexikon von Aura Nutrition, neben Dang Gui (Angelica sinensis) und Du Huo (Angelica pubescens). Obwohl alle drei zur selben Gattung gehören, werden sie in der TCM-Tradition als grundlegend verschiedene Kräuter mit jeweils eigenen Zuordnungen behandelt. Aura Nutrition verwendet Bai Zhi in klassischen Tablettenrezepturen, inspiriert von der traditionellen chinesischen Kräuterkunde.

Die Namen einer Pflanze

  • Botanischer Name (Latein): Angelica dahurica (auch Angelica dahurica var. formosana)
  • Pinyin (TCM): Bai Zhi (白芷)
  • Deutsche Bezeichnung: Dahurische Engelwurz
  • Pharmazeutische Bezeichnung: Radix Angelicae Dahuricae
  • Pflanzenfamilie: Apiaceae (Doldenblütler)

Drei Engelwurzarten in der TCM: Eine Übersicht

Die Gattung Angelica umfasst zahlreiche Arten, von denen drei in der TCM-Tradition als eigenständige, nicht austauschbare Kräuter verwendet werden. Jede gehört einer anderen Wirkungsgruppe an:

  • Bai Zhi (Angelica dahurica): die Dahurische Engelwurz, in der TCM den akrid-warmen, das Äußere lösenden Kräutern zugeordnet. Die Tradition schreibt Bai Zhi eine nach oben und zur Oberfläche gerichtete Tendenz zu.
  • Dang Gui (Angelica sinensis): die Chinesische Engelwurz, in der TCM den das Blut tonisierenden Kräutern zugeordnet. Das bekannteste der drei Angelica-Kräuter.
  • Du Huo (Angelica pubescens): die Behaarte Engelwurz, in der TCM den Wind und Feuchtigkeit austreibenden Kräutern zugeordnet. Die Tradition schreibt Du Huo eine nach unten und in die Tiefe gerichtete Tendenz zu.

Daneben ist im deutschen Sprachraum die Europäische Engelwurz (Angelica archangelica) verbreitet, die als Arznei und Gewürzpflanze eine eigenständige europäische Tradition hat, in der TCM jedoch nicht verwendet wird. Wenn in den Rezepturen von Aura Nutrition Bai Zhi erscheint, bezeichnet das ausschließlich die getrocknete Wurzel von Angelica dahurica.

Die Pflanze

Angelica dahurica ist eine kräftige, zweijährige bis kurzlebig ausdauernde Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist in den gemäßigten Regionen Nordostasiens beheimatet, insbesondere in Nordostchina, Korea, Japan und dem russischen Fernen Osten, und wächst bevorzugt an feuchten Standorten entlang von Flussufern, an Waldrändern und in Gebüschen. Die Pflanze erreicht eine imposante Höhe von ein bis zweieinhalb Metern und bildet einen kräftigen, gerillten, hohlen Stängel mit großen, zwei bis dreifach gefiederten Blättern aus.

Im Sommer des zweiten Jahres erscheinen große, zusammengesetzte Dolden mit zahlreichen kleinen, weißen Blüten, die einen intensiven, aromatischen Duft verströmen. Verwendet wird die kräftige, konische Pfahlwurzel, die im frischen Zustand aromatisch duftet und einen leicht scharfen, betäubenden Geschmack auf der Zunge hinterlässt. Im getrockneten Zustand ist die Wurzel weißlich bis gelblich und weist einen mehligen, stärkehaltigen Querschnitt mit einem sternförmigen Muster der ätherischen Ölkanäle auf.

Bai Zhi in der TCM-Tradition

In der TCM-Tradition wird Bai Zhi den akrid-warmen, das Äußere lösenden Kräutern zugeordnet (xin wen jie biao). Die klassischen Quellen ordnen es dem Lungen und Magenmeridian zu und beschreiben den Geschmack als akrid (scharf), das Temperaturverhalten als warm.

Bereits im Shennong Bencao Jing aus der Han-Dynastie wird Bai Zhi der mittleren Klasse der Kräuter zugeordnet. Li Shizhen widmet Bai Zhi im Bencao Gangmu einen ausführlichen Eintrag und beschreibt es als ein nach oben und zur Oberfläche strebend wirkendes Kraut, das in der Tradition besonders dem Yangming-Meridian (Magen und Dickdarm) zugeordnet wird. Diese Zuordnung zum Yangming macht Bai Zhi in der klassischen Lehre zu einem Kraut mit einer nach vorn und oben gerichteten Tendenz, was seinen Einsatz in Rezepturen erklärt, die auf den Kopf und Gesichtsbereich ausgerichtet sind.

In der chinesischen Kultur hat Bai Zhi auch außerhalb der Kräuterkunde eine lange Geschichte als Duftstoff und Kosmetikzutat. Die aromatische Wurzel wurde traditionell als Räuchermittel verwendet und erscheint in der klassischen Dichtung als Symbol für Reinheit.

Das Dao-Di-Prinzip bei Bai Zhi

In der TCM-Tradition gilt der geografische Ursprung eines Krautes als wesentliches Qualitätsmerkmal. Dieses Prinzip wird als Dao Di bezeichnet. Für Bai Zhi gelten die Provinzen Sichuan, Zhejiang und Hebei als traditionell anerkannte Anbaugebiete. In der klassischen Literatur werden zwei regionale Varianten besonders geschätzt: Chuan Bai Zhi aus Sichuan und Hang Bai Zhi aus der Region um Hangzhou in Zhejiang. Beide werden als eigenständige Handelsqualitäten geführt und in der Tradition leicht unterschiedlichen Schwerpunkten zugeordnet.

Aura Nutrition orientiert sich beim Einkauf an diesem Prinzip und bezieht Bai Zhi für seine Rezepturen aus traditionell anerkannten Anbaugebieten. Die Verarbeitung erfolgt anschließend nach GMP Standards im Konzentrationsverhältnis 5:1.

Klassische Rezepturen mit Bai Zhi

Bai Zhi ist Bestandteil zahlreicher klassischer Rezepturen der TCM. Im Sortiment von Aura Nutrition findet sich die Dahurische Engelwurz in folgendem Produkt:

  • Bi Yan Pian: eine klassische Rezeptur, in der Bai Zhi mit 336 mg pro Tagesdosis gemeinsam mit Fang Feng und Xie Bai die drei mengenmäßig führenden Kräuter bildet und die nach oben und zur Oberfläche gerichtete Komponente der Formel trägt.

Ernte und Verarbeitung

Die Ernte von Bai Zhi erfolgt traditionell im Sommer oder Frühherbst des zweiten Wachstumsjahres, wenn die Pflanze zu blühen beginnt und die Wurzel ihren höchsten Gehalt an ätherischen Ölen und Cumarinen erreicht hat. Die ausgegrabenen Wurzeln werden gereinigt, die faserige Außenschicht entfernt und anschließend in der Sonne oder bei moderater Hitze getrocknet. Die getrockneten Wurzeln sind weißlich bis gelblich, fest und mehlig und verströmen einen charakteristisch aromatischen, leicht süßlichen Duft.

Bei Aura Nutrition wird Bai Zhi in einem modernen, GMP zertifizierten Verfahren weiterverarbeitet. Aus rund 180 g Rohkraut entsteht ein konzentrierter Auszug, der in Tablettenform abgefüllt wird. Das Konzentrationsverhältnis liegt bei 5:1, sodass jede Flasche etwa 36 g Konzentrat enthält.

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Aura Nutrition Produkte mit Bai Zhi

Wichtige Hinweise

Vorsicht: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

Bei gesundheitlichen Beschwerden, in der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei der Einnahme von Medikamenten sprechen Sie bitte vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Therapeuten.

Diese Seite dient ausschließlich der allgemeinen Information über Bai Zhi in der TCM-Tradition. Sie enthält keine medizinischen Empfehlungen und ersetzt keine Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker. Aura Nutrition Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel und keine Arzneimittel.

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