Coix lacryma-jobi (Yi Yi Ren): Hiobsträne in der TCM-Tradition

Coix lacryma-jobi, in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde bekannt als Yi Yi Ren (薏苡仁), gehört zu den klassischen Feuchtigkeit ausleitenden Kräutern der TCM-Tradition. Der geschälte Samen dieses tropischen Süßgrases wird seit über zweitausend Jahren in den klassischen Texten beschrieben und nimmt, ähnlich wie Shan Yao und Da Zao, eine besondere Stellung zwischen Lebensmittel und klassischer Kräuterkunde ein.

Der chinesische Name Yi Yi Ren bezeichnet den geschälten Samen der Pflanze. Im Deutschen sind die Früchte unter den Namen Hiobsträne, Hiobstränen oder chinesische Perlgerste bekannt. In der chinesischen Küche ist Yi Yi Ren ein verbreitetes Lebensmittel und wird in Suppen, Reisbreien und Desserts verwendet. Aura Nutrition verwendet Yi Yi Ren in mehreren klassischen Tablettenrezepturen, inspiriert von der traditionellen chinesischen Kräuterkunde.

Die Namen einer Pflanze

  • Botanischer Name (Latein): Coix lacryma-jobi var. ma-yuen
  • Pinyin (TCM): Yi Yi Ren (薏苡仁)
  • Deutsche Bezeichnung: Hiobsträne, Hiobstränen, chinesische Perlgerste
  • Pharmazeutische Bezeichnung: Semen Coicis
  • Pflanzenfamilie: Poaceae (Süßgräser)

Hiobsträne und Perlgerste: Eine wichtige Klarstellung

Im deutschen Sprachraum wird Yi Yi Ren gelegentlich als "Perlgerste" bezeichnet. Dieser Begriff kann jedoch leicht zu einer Verwechslung mit der europäischen Perlgerste führen, die aus geschliffenen Körnern der Saatgerste (Hordeum vulgare) hergestellt wird. Botanisch handelt es sich um zwei grundlegend verschiedene Pflanzen aus unterschiedlichen Gattungen innerhalb der Familie der Süßgräser:

  • Yi Yi Ren (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen): die Hiobsträne, ein tropisches bis subtropisches Gras aus der Gattung Coix, in Ostasien heimisch. Der geschälte, weißlich-gelbliche Samen wird in der TCM und in der asiatischen Küche verwendet.
  • Perlgerste (Hordeum vulgare): geschälte und polierte Gerstenkörner, ein europäisches Getreide. Kein Bestandteil der TCM.

Die Wildform der Hiobsträne (Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi) bildet sehr harte, glänzende, perlenartige Samen aus, die traditionell als Schmuckperlen verwendet werden und der Pflanze ihren deutschen Namen gegeben haben. Die in der TCM verwendete Kulturform (var. ma-yuen) hat weichere, stärkehaltige Samen, die sich als Lebensmittel und Kraut eignen.

Die Pflanze

Coix lacryma-jobi ist ein kräftiges, aufrechtes, einjähriges bis ausdauerndes Gras aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Die Pflanze ist in den tropischen und subtropischen Regionen Ostund Südostasiens beheimatet und wird in China, Japan, Korea und Südostasien in großem Umfang als Feldfrucht kultiviert. Sie erreicht eine Höhe von etwa einem bis zwei Metern und bildet breite, maisähnliche Blätter aus, die an kräftigen, aufrechten Halmen sitzen.

Die Pflanze ist einhäusig und trägt sowohl männliche als auch weibliche Blüten an denselben Stängeln. Die weiblichen Blüten werden von einer harten, perlenartigen Hülle umschlossen, die der Pflanze ihr charakteristisches Erscheinungsbild verleiht. Die kultivierten Sorten, deren Samen als Yi Yi Ren in der TCM verwendet werden, haben eine dünnere Fruchthülle, die sich leicht entfernen lässt. Der freigelegte Samen ist weißlich bis gelblich und enthält einen hohen Anteil an Stärke und Eiweiß.

Yi Yi Ren in der TCM-Tradition

In der TCM-Tradition wird Yi Yi Ren den Feuchtigkeit ausleitenden Kräutern zugeordnet (li shui shen shi yao). Die klassischen Quellen ordnen es dem Milz, Magen und Lungenmeridian zu und beschreiben den Geschmack als süß und mild, das Temperaturverhalten als leicht kühl.

Bereits im Shennong Bencao Jing aus der Han-Dynastie wird Yi Yi Ren der höchsten Klasse der Kräuter (shang pin) zugeordnet, die in der klassischen Tradition als besonders wertvoll und sicher galten. Li Shizhen widmet Yi Yi Ren im Bencao Gangmu einen ausführlichen Eintrag und beschreibt es als ein Kraut, das gleichermaßen als Nahrung und in der Kräuterkunde verwendet werden kann. In dieser Doppelrolle gehört Yi Yi Ren, wie auch Shan Yao, zu den klassischen Vertretern der chinesischen Vorstellung von yao shi tong yuan, also "Medizin und Nahrung aus derselben Quelle".

In den klassischen Rezepturen erscheint Yi Yi Ren in sehr unterschiedlichen Formeltypen, von den die Milz stärkenden Rezepturen bis hin zu den das Feuchtigkeit ausleitenden Formeln. In Shen Ling Bai Zhu San zum Beispiel ergänzt Yi Yi Ren die Grundrezeptur Si Jun Zi Tang um eine leicht ausleitende Komponente.

Das Dao-Di-Prinzip bei Yi Yi Ren

In der TCM-Tradition gilt der geografische Ursprung eines Krautes als wesentliches Qualitätsmerkmal. Dieses Prinzip wird als Dao Di bezeichnet. Für Yi Yi Ren gelten die Provinzen Fujian, Guizhou und Hebei als traditionell anerkannte Anbaugebiete. In der klassischen Literatur wird Yi Yi Ren aus der Region Puning in Fujian besonders geschätzt. Das feuchte, warme Klima dieser Regionen entspricht den natürlichen Wuchsbedingungen der tropischen Pflanze.

Aura Nutrition orientiert sich beim Einkauf an diesem Prinzip und bezieht Yi Yi Ren für seine Rezepturen aus traditionell anerkannten Anbaugebieten. Die Verarbeitung erfolgt anschließend nach GMP Standards im Konzentrationsverhältnis 5:1.

Klassische Rezepturen mit Yi Yi Ren

Yi Yi Ren ist Bestandteil zahlreicher klassischer Rezepturen der TCM. Im Sortiment von Aura Nutrition finden sich Hiobstränen unter anderem in folgenden Produkten:

  • Qian Lie Shu Pian: eine umfangreiche klassische Rezeptur, in der Yi Yi Ren mit über 530 mg pro Tagesdosis das mengenmäßig führende Kraut bildet und die Feuchtigkeit ausleitende Kerngruppe der Formel trägt.
  • Shen Ling Bai Zhu San: eine klassische Rezeptur auf Basis von Si Jun Zi Tang, ergänzt um Kräuter zur Unterstützung der Mitte, in der Yi Yi Ren gemeinsam mit Fu Ling und Shan Yao die ausleitende und stärkende Komponente bildet.
  • Wu Zi Yan Zong Wan: die "Rezeptur der fünf Samen zur Mehrung der Nachkommenschaft", in der Yi Yi Ren als einer der fünf namensgebenden Samen die festigende Komponente ergänzt.

Ernte und Verarbeitung

Die Ernte von Yi Yi Ren erfolgt traditionell im Herbst, wenn die Samen vollständig ausgereift sind und eine feste, glänzende Schale entwickelt haben. Die geernteten Fruchtstände werden gedroschen, die Samen von der harten äußeren Hülle befreit und anschließend in der Sonne getrocknet. Der geschälte, reinweiße bis gelbliche Samen wird anschließend sortiert und für die weitere Verwendung vorbereitet.

Eine klassische Verarbeitungsform ist Chao Yi Yi Ren, also trocken geröstete Hiobsträne, der in der Tradition eine etwas stärker auf die Milz gerichtete und wärmendere Eigenschaft zugeordnet wird. Die rohe Form gilt in der klassischen Lehre als stärker ausleitend, die geröstete Form als milder und tonisierender. Bei Aura Nutrition wird Yi Yi Ren in einem modernen, GMP zertifizierten Verfahren weiterverarbeitet. Aus rund 180 g Rohkraut entsteht ein konzentrierter Auszug, der in Tablettenform abgefüllt wird. Das Konzentrationsverhältnis liegt bei 5:1, sodass jede Flasche etwa 36 g Konzentrat enthält.

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Wichtige Hinweise

Vorsicht: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

Bei gesundheitlichen Beschwerden, in der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei der Einnahme von Medikamenten sprechen Sie bitte vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Therapeuten.

Diese Seite dient ausschließlich der allgemeinen Information über Yi Yi Ren in der TCM-Tradition. Sie enthält keine medizinischen Empfehlungen und ersetzt keine Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker. Aura Nutrition Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel und keine Arzneimittel.

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