Rheum palmatum (Da Huang): Chinesischer Medizinalrhabarber in der TCM-Tradition
Rheum palmatum, in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde bekannt als Da Huang (大黄), gehört zu den wirkungsstärksten und meistverwendeten Kräutern der TCM-Tradition. Das getrocknete Rhizom des chinesischen Medizinalrhabarbers wird seit über zweitausend Jahren in den klassischen Texten beschrieben und nimmt unter den nach unten ableitenden Kräutern die zentrale Stellung ein.
Der chinesische Name Da Huang bedeutet wörtlich "großes Gelb" und verweist auf die leuchtend gelbe Färbung des Rhizoms im Querschnitt. In Deutschland ist der Name Rhabarber vor allem mit dem beliebten Gartengemüse verbunden, dessen säuerliche Blattstiele im Frühjahr zu Kompott, Kuchen und Saft verarbeitet werden. Der chinesische Medizinalrhabarber ist eine verwandte, aber grundlegend andere Art, deren Wurzel und nicht deren Stiele verwendet werden. Aura Nutrition verwendet Da Huang in klassischen Tablettenrezepturen, inspiriert von der traditionellen chinesischen Kräuterkunde.
Die Namen einer Pflanze
- Botanischer Name (Latein): Rheum palmatum (auch Rheum tanguticum, Rheum officinale)
- Pinyin (TCM): Da Huang (大黄)
- Deutsche Bezeichnung: Chinesischer Medizinalrhabarber, Handlappiger Rhabarber
- Pharmazeutische Bezeichnung: Radix et Rhizoma Rhei
- Pflanzenfamilie: Polygonaceae (Knöterichgewächse)
Küchenrhabarber und Medizinalrhabarber: Zwei grundverschiedene Pflanzen
Im deutschen Sprachraum wird unter "Rhabarber" fast ausschließlich der Küchenrhabarber (Rheum rhabarbarum) verstanden, eine Kulturpflanze, deren säuerliche Blattstiele als Obst oder Gemüse verwendet werden. Der in der TCM verwendete Medizinalrhabarber ist eine botanisch verwandte, aber deutlich verschiedene Art:
- Da Huang (Rheum palmatum / Rheum tanguticum / Rheum officinale): der chinesische Medizinalrhabarber, in den Hochlagen West und Nordwestchinas heimisch. Verwendet wird das getrocknete Rhizom (Wurzelstock), nicht die Blattstiele. In der TCM den nach unten ableitenden Kräutern zugeordnet.
- Küchenrhabarber (Rheum rhabarbarum): der europäische Gartenrhabarber. Verwendet werden die Blattstiele als Lebensmittel. Die Wurzel des Küchenrhabarbers spielt in der TCM keine Rolle.
Die beiden Pflanzen unterscheiden sich nicht nur in der verwendeten Pflanzenteile, sondern auch grundlegend in ihrem Inhaltsstoffprofil. Das Rhizom des Medizinalrhabarbers enthält eine hohe Konzentration an Anthrachinonen, die dem Küchenrhabarber in dieser Form fehlen. Wenn in den Rezepturen von Aura Nutrition Da Huang erscheint, bezeichnet das ausschließlich das Rhizom von Rheum palmatum oder einer der verwandten offiziellen Medizinalrhabarber-Arten.
Die Pflanze
Rheum palmatum ist eine kräftige, ausdauernde Staude aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Sie ist in den Hochlagen Westund Nordwestchinas heimisch, insbesondere in den Provinzen Qinghai, Gansu und Sichuan, und wächst bevorzugt in Höhenlagen zwischen 1.500 und 4.000 Metern auf feuchten, humusreichen Böden. Die Pflanze erreicht eine imposante Höhe von bis zu zwei Metern und bildet sehr große, tief handförmig gelappte Blätter aus, die der Art ihren Artnamen palmatum (handförmig) eingebracht haben.
Im Sommer erscheint ein mächtiger, pyramidenförmiger Blütenstand mit Tausenden kleiner, grünlich-weißer bis rötlicher Blüten. Verwendet wird das massive, knollige Rhizom, das bei älteren Pflanzen ein Gewicht von mehreren Kilogramm erreichen kann. Im Querschnitt zeigt das frische Rhizom eine leuchtend gelbe bis orangegelbe Färbung mit einem charakteristischen, sternförmigen Muster der Leitbündel, das in der klassischen Qualitätsbewertung als Zeichen einer hochwertigen Wurzel gilt.
Da Huang in der TCM-Tradition
In der TCM-Tradition wird Da Huang den nach unten ableitenden Kräutern zugeordnet (xia fa), genauer der Untergruppe der angreifend nach unten ableitenden Substanzen (gong xia yao). Die klassischen Quellen ordnen es dem Milz, Magen, Dickdarm, Leber und Herzmeridian zu und beschreiben den Geschmack als bitter, das Temperaturverhalten als kalt.
Bereits im Shennong Bencao Jing aus der Han-Dynastie wird Da Huang der unteren Klasse der Kräuter zugeordnet, was in der klassischen Tradition auf seine starke, eingreifende Natur hinweist. Zhang Zhongjing verwendete Da Huang im Shang Han Lun in zahlreichen Grundrezepturen, darunter in den berühmten Cheng Qi Tang Varianten (Rezepturen zur Regulierung des Qi), die zu den kraftvollsten Formeln des gesamten klassischen Werks gehören. Li Shizhen widmet Da Huang im Bencao Gangmu einen besonders ausführlichen Eintrag und beschreibt es als den "General unter den Kräutern" (yao zhong jiang jun), eine Bezeichnung, die seine durchsetzungsstarke Natur in der Tradition unterstreicht.
In der klassischen Lehre gilt Da Huang als Kraut, das kräftig nach unten ableitet und dabei Stagnation auflöst. Diese Eigenschaft macht Da Huang in der Tradition zu einem Kraut, das mit Bedacht und in der richtigen Dosierung eingesetzt wird. In vielen Rezepturen wird Da Huang daher mit mildernden Kräutern kombiniert, die seine Kraft in der Tradition ausbalancieren.
Das Dao-Di-Prinzip bei Da Huang
In der TCM-Tradition gilt der geografische Ursprung eines Krautes als wesentliches Qualitätsmerkmal. Dieses Prinzip wird als Dao Di bezeichnet. Für Da Huang gelten die Provinzen Qinghai und Gansu im Nordwesten Chinas seit Jahrhunderten als die klassischen Anbaugebiete. In der klassischen Literatur wird Da Huang aus den Hochlagen des Qinghai-Tibet-Plateaus besonders geschätzt. Die kalten, trockenen Winter und die intensive Sonneneinstrahlung in großer Höhe entsprechen den natürlichen Wuchsbedingungen der Pflanze und bringen in der Tradition Rhizome mit besonders hohem Anthrachinongehalt hervor.
Aura Nutrition orientiert sich beim Einkauf an diesem Prinzip und bezieht Da Huang für seine Rezepturen aus traditionell anerkannten Anbaugebieten. Die Verarbeitung erfolgt anschließend nach GMP Standards im Konzentrationsverhältnis 5:1.
Klassische Rezepturen mit Da Huang
Da Huang ist Bestandteil zahlreicher klassischer Rezepturen der TCM. Im Sortiment von Aura Nutrition findet sich Medizinalrhabarber unter anderem in folgenden Produkten:
- Tong Bian Ling Pian: eine klassische Rezeptur, in der Da Huang gemeinsam mit Tao Ren, Dang Gui und Fang Feng die Kerngruppe der Formel bildet.
- Fang Feng Tong Sheng San: die umfassende klassische Großrezeptur mit dreizehn Kräutern, in der Da Huang als Teil der nach unten ableitenden Komponente die kräftigste Wirkungsrichtung der Formel vertritt.
Ernte und Verarbeitung
Die Ernte von Da Huang erfolgt traditionell im Spätherbst, wenn die oberirdischen Pflanzenteile abgestorben sind und das Rhizom seinen höchsten Reifegrad erreicht hat. Die Pflanze benötigt in der Regel drei bis fünf Wachstumsjahre, bis das Rhizom die für die klassische Verwendung erforderliche Größe und Reife erreicht hat. Die ausgegrabenen Rhizome werden gereinigt, in dicke Scheiben geschnitten und anschließend bei moderater Hitze getrocknet.
Eine wichtige traditionelle Verarbeitungsform ist Jiu Da Huang, also mit Reiswein vorbehandelter Rhabarber, dem in der Tradition eine nach oben gerichtete, das Blut bewegende Eigenschaft zugeordnet wird. Eine weitere Variante ist Da Huang Tan (verkohlter Rhabarber), dem in der klassischen Lehre eine deutlich mildere und festigende Eigenschaft zugeordnet wird. Bei Aura Nutrition wird Da Huang in einem modernen, GMP zertifizierten Verfahren weiterverarbeitet. Aus rund 180 g Rohkraut entsteht ein konzentrierter Auszug, der in Tablettenform abgefüllt wird. Das Konzentrationsverhältnis liegt bei 5:1, sodass jede Flasche etwa 36 g Konzentrat enthält.
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Wichtige Hinweise
Vorsicht: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.
Bei gesundheitlichen Beschwerden, in der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei der Einnahme von Medikamenten sprechen Sie bitte vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Therapeuten.
Diese Seite dient ausschließlich der allgemeinen Information über Da Huang in der TCM-Tradition. Sie enthält keine medizinischen Empfehlungen und ersetzt keine Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker. Aura Nutrition Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel und keine Arzneimittel.
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